ピアケーキは

ピアケーキ(チャオゾウ語で「ピア」/「ピエ」はケーキを意味します)は、通常、中秋節とTETの休日の際に作られる、チャオゾウ(ティウの人々)の月餅に由来します。 。 日常生活の中で、ミンフォンの人々は今でも家族のニーズに合わせてピアケーキを作り、祖国への郷愁を保っています。

ピアケーキの味

中国人が南西部に定住したとき、彼らはベトナム人の好みに合うように徐々に処理しました。 皮は薄い皮の層がたくさん重なり合っており、簡単に剥がすことができるため、「皮付きケーキ」と呼ばれています。 過去のピアケーキも非常にシンプルで、外殻は小麦粉でできており、中身はタウザラ(マーマレード入り緑豆ケーキ)またはイーティングザリーフ(マーマレード入りバインモン)と呼ばれています。 Can。Xai(塩漬けのキャベツの葉)-最初のピアケーキの名前がVungThomエリアに登場しました。 塩漬け卵黄、里芋、小豆、ベジタリアンケーキを詰めたピアケーキ。

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ベトナム:Bánh Pía Lạp Xưởng Tân Huê Viên
住所:16 Nguyễn Du, Phường 9, Sóc Trăng, Việt Nam
日本:池袋
住所:171-0021東京都豊島区西池袋一丁目-18-10