ブンボーフエ

ブンボーフエはフエの名物のひとつですが、この料理はベトナムの3つの地域すべてと海外のベトナム人に人気があります。 フエでは、この料理は単に「ブンボー」、より具体的には「ブンボーフエ」と呼ばれています。 他の地域では、この料理の起源を示すために「色相牛肉麺スープ」、「色相オリジナル牛肉麺スープ」と呼ばれています。 春雨、牛肉、豚肉を主成分とし、赤みがかったレモングラスとエビの味わいが特徴のスープです。 料理人の好みに応じて、珍しい牛肉、クラブケーキ、その他の材料に春雨のボウルが追加されることもあります。.