ナムヴァンフーティウ
ベトナムでの麺料理は、外国人にはフォーが著名であるが、フォーは本来北部ハノイが本場であり、南部ではこのフーティウがポピュラーである[3]。フォー、ブンが生麺で販売されるのに対し、フーティウは通常、半乾燥麺として販売されるためコシのある食感が楽しめる
ベトナムでの麺料理は、外国人にはフォーが著名であるが、フォーは本来北部ハノイが本場であり、南部ではこのフーティウがポピュラーである[3]。フォー、ブンが生麺で販売されるのに対し、フーティウは通常、半乾燥麺として販売されるためコシのある食感が楽しめる
ナムバンヌードルスープの材料には、ろ過小麦粉ヌードル、スープ（スープ）の材料、麺のボウルの材料、野菜の盛り合わせなどがあります。基本的な材料とプロポーションを使ったナムバンヌードルスープのレシピは次のとおりです。
豚骨（約1.5kg）;ホワイトシュリンプ（1/2 kg）;豚レバー（300g）;豚ひき肉（300g）;干しエビ（約1握り）;スルメ（中型1個）;ろ過された小麦粉麺;クッキングオイル;ニンニク1球根; 4クローブのネギ;レモン;船の匂い（コリアンダー）;チャイブの葉;もやし;セロリ;植物細胞の頻度;砂糖、塩、グルタミン酸ナトリウム（必要な場合）
Việt Nam :ナムヴァンフーティウ クイン
住所：A65 Nguyen Trai, Cu Trinh, 1区域, HCM 市